Für livQ Bio-Essenzen werden frische Bio-Früchte, Nüsse und Gemüse über mehrere Monate mit Milchsäurebakterien fermentiert.

Ein reines milchsaures und sehr intensives Lebensmittel.

Ohne unnötige Zusätze.

Fermentierte Produkte schmecken aufgrund ihres Herstellungsprozesses etwas sauer. Erleben Sie den aufregenden-prickelnden Geschmack pur.
Auch in Wasser oder Fruchtsäften lassen sich diese fermentierten Konzentrate sehr gut trinken. Fermentierte Qualitätsprodukte wie unsere sind der ideale Begleiter für eine Detox- oder Fastenkur.

livQ Bio-Essenz wird hochkonzentriert im Fermentationsverfahren, dem kontrollierten Propaferm®-Verfahren, hergestellt.

Eine Verdünnung vor der Abfüllung findet nicht statt. Die Essenz ist daher sehr intensiv, so dass eine niedrige Dosierung von einem Esslöffel reicht.

Das ist bequem und gut für den Geldbeutel ;-)

livQ Bio-Essenz ist für jeden bestens geeignet, der sich täglich etwas Gutes tun möchte. Eine optimale tägliche Routine für alle Altersgruppen.

Unsere Essenzen sind auch für Kinder geeignet. Die Tagesportion wird für kleinere Kinder oder zum Start einfach halbiert oder verdünnt.

livQ Bio-Essenz ist wegen seines sauren Milieus lange haltbar. Die geöffnete Flasche sollte kühl und immer gut verschlossen aufbewahrt werden. Im Sommer ist ein Platz im Kühlschrank vorzuziehen.

Nach dem Öffnen sollte livQ Bio-Essenz innerhalb 4-6 Wochen verbraucht werden.

Die Essenzen sind laktosefrei, glutenfrei und vegan.

Die Neubewertung von Hafer in der glutenfreien Ernährung durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) im Mai 2016 schafft Klarheit: Unsere livQ Bio-Essenzen sind glutenfrei. Wir nutzen den ernährungsphysiologisch wertvollen Hafer als Rohstoff im Fermentationsprozess. Inzwischen ist allgemein anerkannt, dass das im Hafer natürlich vorkommende Gluten (5-6g/100g) nicht identisch ist zum Gluten in z.B. Weizen, Roggen oder Gerste. Die DZG machte im Mai 2016 einen klaren Schritt, indem sie „glutenfrei“ für Hafer als Deklaration zulässt, d.h. die Unbedenklichkeit des natürlichen Glutens im Hafer gilt als bestätigt. Relevant und wichtig zu betrachten bleiben die Verunreinigungen mit anderen Getreidearten. Können diese ausgeschlossen werden, gilt der Hafer als glutenfrei. Wir setzen für unsere Produkte ausschließlich glutenfreien Hafer im Sinne dieser DZG-Deklaration ein.

Die fermentierten Bio-Essenzen sind ideal geeignet, um eine Kur oder Ernährungsumstellung zu begleiten und zu unterstützen.

Möglicherweise wirkt livQ Bio-Essenz anregend auf die Verdauungsorgane. Diese Reaktion ist natürlich und ein Zeichen für den Einfluss auf die körpereigene Regulation.
Empfindliche Personen starten mit wenigen Tropfen in Wasser oder wahlweise Fruchtsaft und steigern die Menge je nach Verträglichkeit.

Die Kohlenhydrate aus den verwendeten Früchten und Gemüse, liegen weitgehend in Form von Ballaststoffen vor.

Diese können die bakterielle Fermentation im Darm modulieren und damit eine selektive Vermehrung wichtiger Darmbakterien unterstützen. Sie können auf diese Weise die Zusammensetzung der Darmflora beeinflussen.

Die zur Fermentation verwendeten Milchsäurebakterien bleiben in livQ Bio-Essenz erhalten. Die richtigen Mikroorganismen mit gesundheitsförderndem Potential können sich im Darm ansiedeln und das Milieu regenerieren und regulieren.

Bei der Fermentation entstehen unter anderem kurzkettige Fettsäuren (SCFAs) wie Propionsäure und Buttersäure. Und diese sind zum einen Energielieferant für Darmzellen, zum anderen sind es Metabolite, also Stoffwechselprodukte, die in unterschiedlichen Stoffwechselwegen eine Rolle spielen.

Für ein gutes Bauchgefühl, adieu Blähbauch!

Das livQ Propaferm®-Verfahren definiert die Parameter der kontrollierten Fermentation in einem geschlossenen System. Natürliche Rohstoffe unterliegen Schwankungen. Das darauf abgestimmte Propaferm-Verfahren sichert die hohe Produktqualität und gewährleistet den vollständigen Aufschluss und die enzymatische Aufbereitung aller Rohstoffe durch die livQ-Kultur.
Die livQ-Kultur entsteht aus spezifischen Milchsäurekulturen, die auf pflanzlicher Basis hergeführt wurden und durch Propagation fortgeführt werden. Jeder neue Fermentationsprozess für die livQ Bio-Essenz wird mit dieser lebenden livQ-Kultur gestartet.

Die Fermentation ist ein durch Enzyme gesteuerter Vorgang. Durch die Fermentation werden die eingesetzten Zutaten aufgeschlossen. Dabei entstehen enzymatisch aufbereitete Bausteine mit hoher Bioverfügbarkeit. Diese ausgeglichene Stoffkombination ist optimal verwertbar und sofort für den Organismus einsatzbereit.
Auch die wichtigen sekundären Pflanzenstoffe sind durch die Fermentation aufgeschlossen und liegen in bioverfügbarer Form vor.

Die ursprünglichste Form, wie Bierhefe anfällt, ist die flüssige. So erkennt der Körper die natürlichen Inhaltsstoffe und kann sie verwenden. Nur sie enthält frische vollwertige Hefezellen. Hefe hat eine starke und gegen Magensäure resistente Zellwand, die der Körper nicht knacken kann. Bei der flüssigen livQ Bio-Primärhefe werden die Hefezellwände schonend durch einen thermolytischen Prozess aufgeschlossen. Die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben erhalten und sind bioverfügbar.

Wie bei allen Pflanzen spielt auch bei der Bierhefe der Nährboden die entscheidende Rolle. livQ Bio-Primärhefe wächst in Bierwürzen aus reinem Bio-Malz und wird nach dem ersten Gärdurchgang aus dem Jungbier geerntet.

Nach der Herstellung gilt eine Mindesthaltbarkeit von 24 Monaten. livQ Bio-Primärhefe vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern (unter 20 °C).

So kann auf künstliche Haltbarmachung verzichten werden.

Die flüssige Hefe kommt in portionierten Sticks nicht mit Sauerstoff in Kontakt und bleibt bis zum Verzehr frisch.

Diese Verpackung spart Gewicht und Material und somit Herstellungs- und Transportkosten, ist also gut für die Umwelt. Ausserdem ist es uns gelungen, eine Folie zu finden, die ohne jegliche Aluminiumbeschichtung oder Metallanteile auskommt und keine Weichmacher enthält. Die erforderliche Sauerstoff-Barriere wird durch die besondere Herstellungsweise erreicht.

Unsere Bierhefeprodukte bestehen aus natürlicher flüssiger Bierhefe, die beim Brauen von Bio-Bier geerntet wird. Für den Brauprozess werden Malz, Wasser, Hopfen und Hefe verwendet. Daher sind unsere Produkte nicht völlig glutenfrei.

Immer wieder taucht die Frage auf, ob Bierhefe denn wirklich vegan wäre. Hefen sind einzellige Pilze, die sich durch Sprossung oder Teilung vermehren, weshalb sie auch als Sprosspilze bezeichnet werden.
Auch Bierhefe gehört dazu und zählt somit zur biologischen Klassifikation der Pilze und ist vegan!

Ja, unsere Bierhefeprodukte sind laktosefrei.

Unsere Bierhefeprodukte kann dein Kind auch nehmen.

Die Konsistenz ermöglicht einen den individuellen Vorlieben entsprechenden Verzehr: Direkt aus dem Stick, in Saft, Joghurt, Müsli oder in frisch zubereiteten Smoothies.

Gegen Candida brauchen wir ein stabiles Immunsystem. Der Pilz ernährt sich von Kohlehydraten aus Zucker und Weißmehlerzeugnissen.

Mach am Besten eine Kur mit der Bio-Essenz und achte auf die Ernährung.

Eine gute Besiedelung des Mikrobioms ist wichtig.